BRATISLAVA, marec 2015 – Prieskum, ktorý realizovala Katedra výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej
univerzity v Nitre, ukázal, že najviac ohrozené nedostatkom horčíka sú ženy zo stredného Slovenska. U
tých zistili až takmer tretinovú pravdepodobnosť, že im chýba horčík. Najlepšie sú na tom podla štúdie
ženy z východu Slovenska, ktorým namerali pätinové riziko.
„Aktuálny prieskum signalizuje niekoľko dôvodov nedostatku horcíka v slovenskej populácii. Medzi ženami
na strednom Slovensku je špecifik kým problémom vysoká hodnota indexu BMI. U mužskej casti populácie
sa potvrdila korelácia nedostatku horčíka s vyšším vekom a nadmerným solením. Na druhej strane
vidíme lepší stav horčíka v skupine, ktorá udáva Magnesiu ako preferovanú minerálnu vodu,“ hodnotí
prof. MUDr. Zdenek Zadák, vedúci centra pre výskum a vývoj FN Hradec Králové, ktorý hodnotil výsledky
prieskumu.
Výskum, ktorého partnerom bola spoločnosť Karlovarské minerálni vody a značka Magnesia, prebehol
v závere roka 2014 na vzorke 619 osôb vo veku od 16 do 82 rokov formou dotazníka, ktorý je
medzinárodne uznávaným podkladom pre určenie príznakov nedostatku horčíka. Podobná štúdia sa
realizovala na Slovensku v roku 2012. „Aktuálne výsledky v princípe kopírujú stav, aký sme zistili pred
3 rokmi, kedy sme realizovali podobný výskum,“ doplna prof. Zadák. „Bohužiaľ, nedošlo k žiadny významným
pozitívnym posunom v stravovacích zvyklostiach a životnom štýle respondentov. Tie zásadným
spôsobom vplývajú na hladinu horčíka v tele.“
Výsledky ukazujú, že muži sú na tom o niečo lepšie ako ženy. Najvyššie riziko nedostatku horčíka sa, podobne
ako pri ženách, objavilo u mužov zo stredného Slovenska. Tým namerali štvrtinovú pravdepodobnosť, že
im horčík chýba.
Prieskum rizika nedostatku horčíka ukázal, že najviac ohrozené môžu byt ženy
zo stredného a západného Slovenska.
MUŽI SÚ NA TOM LEPŠIE
Nový prieskum potvrdil:
horčík najviac chýba ženám
zo stredného Slovenska
Horčík sa podieľa na stovkách bunkových procesov a pre život je nenahraditeľný. Nedostatok horčíka
sa najčastejšie prejavuje bolesťami hlavy, celkovou únavou, nedostatočnou sústredenosťou, bolesťami
a krčmy svalov, problémami so zápchou, náchylnosťou k stresu a množstvom iných ťažkostí.
Jeho nedostatok sa spája so srdcovocievnymi poruchami, vrátane zvýšeného krvného tlaku, či akútneho
infarktu myokardu. Častý výskyt nedostatku horčíka zistili u pacientov s diabetes mellitus druhého typu.
Na dostatočný príjem horčíka by mali dávať pozor hlavne pacienti s vysokým krvným tlakom a cukrovkou.
Pozor by si však mali dávať aj ľudia, ktorí sa cítia zdraví.
Odporúčaná denná dávka horčíka pre dospelého je okolo 375 mg. Viac horčíka človek potrebuje pri
nadmernom pití kávy, konzumácii vyprážaných jedál, alebo užívaní výživových doplnkov.
Dostatok horčíka sa nachádza v strukovinách, čerstvej zelenej listovej zelenine alebo orechoch. Veľmi
dobrým zdrojom je aj pitie minerálnych vôd so zvýšeným obsahom horčíka. Minerálne látky sa z vody do
organizmu vstrebávajú lepšie, ako napríklad z potravín alebo z doplnkov výživy. „Minerálna voda je prirodzeným
a dobre dostupným zdrojom minerálov, a teda aj horčíka. Telo ich dokáže efektívne zužitkovať,“
dodáva prof. Zadák.
__________________________________
... ako vzniká minerálna voda.
Najbežnejším typom minerálnych vôd v našom regióne sú tzv. kyselky. Tie vznikajú rozpúšťaním hornín za prítomnosti hlbinného oxidu uhličitého. Celý proces sa odohráva niekoľko desiatok až stoviek metrov pod povrchom. Napríklad, minerálna voda Magnesia sa získava z hĺbky približne 100 metrov pod zemou. Zrážková voda preniká vrstvami hornín, ktoré fungujú ako prírodný filter. Voda sa pomaly obohacuje o hlbinný oxid uhličitý, ktorý jej dodáva prirodzenú perlivosť a znižuje pH, čím umožňuje, aby do vody prirodzene prenikali minerály z horninového podložia.
... prečo sú minerálne vody vzácne.
Každý z podzemných prameňov je iný a odráža špecifické geologické, geochemické, hydrogeologické
a klimatické podmienky v zemskej kôre. Vodné zdroje sa líšia zastúpením rozpustných látok. Čím jedinečnejšie prostredie, tým výnimočnejšia voda. Unikátnosť Magnesie je daná jedinečnou kombináciou výskytu horniny bohatej na horčík - hadca a oxidu uhličitého, ktorý je pozostatkom minulej sopečnej
činnosti v oblasti a ktorý pomáha uvoľňovaniu horčíka do minerálky. Podložie tiež prispieva k nízkemu obsahu sodíka a strednej mineralizácii vody. To je pri prírodných minerálnych vodách bohatých na horčík ojedinelé.
... v čom je balená voda odlišná od kohútikovej.
Balené vody (minerálne, liečivé, pramenité, dojčenské) sa výhradne získavajú z podzemných chránených zdrojov. Balená pitná voda sa môže získavať aj z povrchových zdrojov. Výrobcovia balených vôd zároveň musia neustále sledovať a dokladovať stále zloženie, ktoré je neustále monitorovaní štátnymi orgánmi.
Skôr než sa napijete, oplatí sa vedieť ...